ケンタケンタ

シンガポールのバクテーってどんなのか知ってる??


ケンタケンタ

シンガポールでバクテー食べてハマった
っていう友達がいてさ…


ミサキミサキ

バクテーよね


ミサキミサキ

夏にシンガポール行くじゃない??!
だから、私も気になってたのよ


ケンタケンタ

日本でも見かけないし…
シンガポールのバクテーかぁ


ミサキミサキ

ねぇ、ちょっと一緒に調べてみようよ!
シンガポールのバクテーってどんなのか





こんにちは。シンガポールに住むアラフォー会社員のWasa-Biです。^^






食べてきました!
シンガポールのバクテー




久しぶりにセントーサ島まで遠出


帰りはセントーサ島からMRT駅までは徒歩だ~!



MRTハーバーフロント駅に併設されている
ショッピングモールをウロウロしていたら




シンガポールで有名な
ソンファバクテーというバクテー屋さん

発見しました!




ミサキミサキ

あ!
そこ!
ガイドブックにも載ってるお店!





日本ではあまり見かけないバクテー
(日本に住んでいたときは一度も食べたことなかったです!)




ならば
シンガポールのバクテーってどんなの??




ということで
遊び疲れたセントーサ島の帰り際
MRTへ突入する前に、バクテーへ突入




味は??

肉は??

値段はいくらほど??





それでは早速、行ってみましょう!




シンガポールのバクテーを実食調査!



ドカンッ!!




シンガポールの有名店ソンファバクテー
バクテー!!




ご、ご、ごつい…




ちなみにこちらは
Pork Rib Soup
(メニュー表は最後に載せておきますね!)




バクテーは
豚のスペアリブを煮込んだスープ




そして
スープは
ニンニク・胡椒がしっかりと効いてて
日本人好みの味
(お酒を飲んだ翌日にもピッタリ笑)




ケンタケンタ

に、に、肉の
どアップをもっと見たいのですが…肉派なもので…





という
リクエストにお応えして


スペアリブのどアップ…



ド、ドドーン!!




かぶりつきたくなりますね…




もう
お箸じゃ食べづらいので




ポークリブの端っこを両手でつかんで
ガブリ!ガブリ!とかぶりついちゃいましょう!
(いつもそうしてます)




出汁がでちゃってても
お肉はしっかり柔らかく
食べ応えは十分




ガブリ!と噛みついたお肉は
ほろほろと骨から離れていく感じ




ケンタケンタ

あ、あの…
こんな小さな器に大量のポークリブ…
食べ終わった骨はどうすれば…


ミサキミサキ

そ、そうだよね…
机の上に山積み??
いや、別皿をもらうのかな…





実は
そんなとき用のために


骨ガラ入れが用意されている





ミサキミサキ

ポークリブを食べて
ここにポイポイ!って骨は捨てるのね!





そうです、そうです
(^-^)




でも、実はお肉に
ほんの少しだけクセはあるので
もしかしたら




お肉はちょっと苦手だったかも~




っていう場合もあるかもしれませんね




そんなときは…




スープ!これが絶品…



いやぁ~たまらない
この胡椒とニンニクがバッチリ効いたスープ





スープは
ギトギトはしておらず
サラッとした舌触り




後味は少し辛味が残るのですが
後を引く、後を引く




バクテーは肉ももちろんですが
どちらかというと
スープを味わい、スープがメインに近いような料理かな…




ミサキミサキ

そんなにスープが美味しいんだぁ…
だけど、スープ少なくない??



お肉よりスープが断然に少ない…



だけど
ご安心ください!




(これは知らなきゃ損しちゃう…)




継ぎ足ししてくれるんです!!



しかも




無料




さらに




何度も何度も!!




もうですね…




肉でご飯が進むというより
スープでご飯が進む


ってなります




そうそう!
肉の下にニンニクが
コッソリ隠れているのですが
このニンニク大好きです!




ケンタケンタ

え!ニンニクが丸々??
スープにニンニクタップリ入ってるとはいえ…


ミサキミサキ

このあとショッピングなのに…
ニンニクの塊(かけら)は食べなくてもいいのかなぁ…





食べなくてもまったく問題ないのですよ!
(^-^)




でも、私は
ニンニクの皮がホロッと簡単に取れるので
このニンニクの実を細かくし
スープへより一層ニンニクを溶け込ませちゃってます。笑


バクテー以外のメニューもあります




ミサキミサキ

あ!
野菜の1品料理もあるのね!





そうなんです
バクテー以外にも副菜があるんですよ


付け合わせの3種盛り



野菜の1品料理は
バクテーだけでお腹がいっぱいになりそうだったので
今日は、付け合わせの3種盛り




バクテーのメニュー表はコチラ



スペアリブの代わりに




豚のホルモン





っていうパターンのバクテーもあるんですね!




それでは最後にまとめてみました!




まとめ



いかがでしたでしょうか?


シンガポールのバクテーについて
少しでもあなたのお役に立てていたら嬉しいです。


ケンタケンタ

そうそう…
ソンファバクテーには
ビールってあるんですか?
バクテーとすごく合いそうなんですが…



残念なことに、ソンファバクテーにはアルコールが無いんですね。




私も
ソンファバクテーでビール飲みたい!




って
幾度となく思いましたが、
いつもお茶で済ませてます。


なので、
食べたらサッ!とお店を出る感じになっちゃうことも。笑


シンガポールに来られることあれば
ぜひ、バクテーを味わってみることをオススメします!(^-^)


最後までお読み頂きまして、ありがとうございました!