![ケンタ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/a9817aa543242a19514a2db29a6dc1c5.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
シンガポールのバクテーってどんなのか知ってる??
![ケンタ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/a9817aa543242a19514a2db29a6dc1c5.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
「シンガポールでバクテー食べてハマった」
っていう友達がいてさ…
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
バクテーよね
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
夏にシンガポール行くじゃない??!
だから、私も気になってたのよ
![ケンタ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/a9817aa543242a19514a2db29a6dc1c5.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
日本でも見かけないし…
シンガポールのバクテーかぁ
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
ねぇ、ちょっと一緒に調べてみようよ!
シンガポールのバクテーってどんなのか
食べてきました!
シンガポールのバクテー
久しぶりにセントーサ島まで遠出
帰りはセントーサ島からMRT駅までは徒歩だ~!
と
MRTハーバーフロント駅に併設されている
ショッピングモールをウロウロしていたら
シンガポールで有名な
ソンファバクテーというバクテー屋さん
を
発見しました!
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
あ!
そこ!
ガイドブックにも載ってるお店!
日本ではあまり見かけないバクテー
(日本に住んでいたときは一度も食べたことなかったです!)
ならば
シンガポールのバクテーってどんなの??
ということで
遊び疲れたセントーサ島の帰り際
MRTへ突入する前に、バクテーへ突入
味は??
肉は??
値段はいくらほど??
それでは早速、行ってみましょう!
シンガポールのバクテーを実食調査!
ドカンッ!!
シンガポールの有名店「ソンファバクテー」の
バクテー!!
ご、ご、ごつい…
ちなみにこちらは
Pork Rib Soupの大
(メニュー表は最後に載せておきますね!)
バクテーは
豚のスペアリブを煮込んだスープ
そして
スープは
ニンニク・胡椒がしっかりと効いてて
日本人好みの味
(お酒を飲んだ翌日にもピッタリ笑)
![ケンタ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/a9817aa543242a19514a2db29a6dc1c5.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
に、に、肉の
どアップをもっと見たいのですが…肉派なもので…
という
リクエストにお応えして
スペアリブのどアップ…
ド、ドドーン!!
かぶりつきたくなりますね…
もう
お箸じゃ食べづらいので
ポークリブの端っこを両手でつかんで
ガブリ!ガブリ!とかぶりついちゃいましょう!
(いつもそうしてます)
出汁がでちゃってても
お肉はしっかり柔らかく
食べ応えは十分
ガブリ!と噛みついたお肉は
ほろほろと骨から離れていく感じ
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あ、あの…
こんな小さな器に大量のポークリブ…
食べ終わった骨はどうすれば…
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
そ、そうだよね…
机の上に山積み??
いや、別皿をもらうのかな…
実は
そんなとき用のために
骨ガラ入れが用意されている
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
ポークリブを食べて
ここにポイポイ!って骨は捨てるのね!
そうです、そうです
(^-^)
でも、実はお肉に
ほんの少しだけクセはあるので
もしかしたら
お肉はちょっと苦手だったかも~
っていう場合もあるかもしれませんね
そんなときは…
スープ!これが絶品…
いやぁ~たまらない
この胡椒とニンニクがバッチリ効いたスープ
スープは
ギトギトはしておらず
サラッとした舌触り
後味は少し辛味が残るのですが
後を引く、後を引く
バクテーは肉ももちろんですが
どちらかというと
スープを味わい、スープがメインに近いような料理かな…
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
そんなにスープが美味しいんだぁ…
だけど、スープ少なくない??
お肉よりスープが断然に少ない…
だけど
ご安心ください!
(これは知らなきゃ損しちゃう…)
継ぎ足ししてくれるんです!!
しかも
無料
さらに
何度も何度も!!
もうですね…
肉でご飯が進むというより
スープでご飯が進む
ってなります
そうそう!
肉の下にニンニクが
コッソリ隠れているのですが
このニンニク大好きです!
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え!ニンニクが丸々??
スープにニンニクタップリ入ってるとはいえ…
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
このあとショッピングなのに…
ニンニクの塊(かけら)は食べなくてもいいのかなぁ…
食べなくてもまったく問題ないのですよ!
(^-^)
でも、私は
ニンニクの皮がホロッと簡単に取れるので
このニンニクの実を細かくし
スープへより一層ニンニクを溶け込ませちゃってます。笑
バクテー以外のメニューもあります
![ミサキ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/64a60a944ed1a9c303ca2e4da36a973c.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
あ!
野菜の1品料理もあるのね!
そうなんです
バクテー以外にも副菜があるんですよ
付け合わせの3種盛り
野菜の1品料理は
バクテーだけでお腹がいっぱいになりそうだったので
今日は、付け合わせの3種盛り
バクテーのメニュー表はコチラ
スペアリブの代わりに
豚のホルモン
や
魚
っていうパターンのバクテーもあるんですね!
それでは最後にまとめてみました!
まとめ
いかがでしたでしょうか?
シンガポールのバクテーについて
少しでもあなたのお役に立てていたら嬉しいです。
![ケンタ](https://eb6z5dt88y7.exactdn.com/wp-content/uploads/2018/06/a9817aa543242a19514a2db29a6dc1c5.jpg?strip=all&lossy=1&w=1920&ssl=1)
そうそう…
ソンファバクテーには
ビールってあるんですか?
バクテーとすごく合いそうなんですが…
残念なことに、ソンファバクテーにはアルコールが無いんですね。
私も
「ソンファバクテーでビール飲みたい!」
って
幾度となく思いましたが、
いつもお茶で済ませてます。
なので、
食べたらサッ!とお店を出る感じになっちゃうことも。笑
シンガポールに来られることあれば
ぜひ、バクテーを味わってみることをオススメします!(^-^)
最後までお読み頂きまして、ありがとうございました!
シンガポールをぷらぷらと楽しんじゃいましょう!
シンガポールを存分に楽しんできてくださいね!