ミサキミサキ

シンガポールミシュラン取った小籠包、知ってる?



ケンタケンタ

シンガポールの小籠包でミシュラン?



ミサキミサキ

そうなの!
しかも、チャイナタウンのホーカースにあるんだって!



ケンタケンタ

チャイナタウンのホーカースでミシュラン小籠包?



ミサキミサキ

ちょっと興味ない?
せっかくだから、チャイナタウン行ったときに立ち寄ってみたいんだけど。。





こんにちは。シンガポールに住むアラフォー会社員のWasa-Biです。^^






ミシュラン取った小籠包を食べてきました


高級レストランのチリクラブやチキンライスと打ってかわって、
シンガポールの日常を垣間見れるホーカースでの
ミシュラン小籠包


この日は、
チャイナタウンを散策しながら、
小腹が空いたので、ちょっと小籠包。。


                                  
ということで、
今回はシンガポールミシュランを取った小籠包についてお届けします!

場所はチャイナタウン!
それでは早速、行ってみましょう!




シンガポールでミシュラン取った小籠包



じゃん!
こちらがミシュラン獲得小籠包!




ミサキミサキ

あら!!
セイロが大きく感じるわね!!





オーダーは10個からで
1つのセイロに5個ずつ




ケンタケンタ

30個頼んだら
セイロだらけになりそう…





横に広げると…




ミサキミサキ

あはは…



ホーカースでミシュラン取った小籠包を食べられる」なんて
全然、知りませんでした(笑)


お店の名前



お店の名前は

中国拉麵小籠包
(Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao)




ミサキミサキ

中国…ラーメン…小籠包…




最初はお店の名前だと思いませんでした。笑




シンガポールのミシュラン小籠包を拡大!!



1つ1つの小籠包は小振りな割には
肉を包んでる皮は比較的薄め




ミサキミサキ

お店の中で1つ1つ作ってるんだもんね!





中に包まれてる肉はしっかり

皮を破ってジュワッ!て出てくるスープを
期待していたけど思っていたより少なめ
(ティンタイフォンより少なかったかな。。)

スープを舌の上でワインのように転がすと(ワインのワの字もわかりません!)
ほんのり甘みを感じる小籠包のスープ


これはちょっと意外なスープの味でした!


シンガポールでミシュラン取った小籠包ストール




ミサキミサキ

思いっきりホーカースじゃないの!



はい!
思いっきりホーカースです!


観光客で賑わう
マックスウェルよりローカルっぽい
チャイナタウンコンプレックス」にあるホーカース
(地図は最後に貼っておきます!)


でも、シンガポールミシュランを取ったアワード力はやはり凄く

気がついたら18人待ち

その半分以上が地元の方と思われる人
(数人だけ、欧米系の方)

そして、
日本人は私だけ。。全然いない!
(私がオーダーしたくらいの時に、日本人の女性がお二人やってきました)





ミサキミサキ

あはは!
セイロだらけじゃないの!



だってこちらのストール
ほとんどのお客様が、小籠包をオーダーなんですもの。。





でもでも
「中国拉麵小籠包」と拉麵の文字もある通り
麺系の料理も多く

時折り
麺系をオーダーする方もチラホラ
(しかも、持ち帰りで)




シンガポールでミシュラン取った小籠包の値段




ミサキミサキ

ところで
小籠包はいくらなの??



上が小籠包の値段写真

その値段
10個6.50SGD!!
(約500円)




ケンタケンタ

や、や、安っ!!



シンガポールでミシュラン取った小籠包なのに
安いですよね。。

写真を見ると1セイロで10個…

なので
セイロが2つ来たときは


20個も頼んでないけど…


と焦ったけど

1つのセイロで10個入りから
いつの日からか変わったのでしょうね


お店の前は大混雑



お店の回転を上げるため
オーダーは、ストールの中からおばちゃんが声を飛ばしてきます。笑

(上の写真くらいの距離から)

私の前にまだ
6名待ちだったのに。( ゚Д゚)!!

オーダー後
順番にお盆生姜セルフサービス




ちなみに
右側はチリソース




ミサキミサキ

小籠包にまでチリソースつけるの!?





1つ前の女性につられて
私もついつい、チリソースを準備しちゃいました。笑




でもご安心ください。
小籠包用PLUM VINEGARもちゃんとありますので!


しかし、この上の写真のPLUM VINEGARが驚くほどうまい!んです
お土産にしてもいいくらい!」って勝手に思うほど。。
(スーパーでいくらで売ってるのか?今度調べてきます!)



ちなみに持ち帰りですと
0.20SGDの容器代が掛かります。
(日本のように無料じゃないところが多いです)




ミサキミサキ

チャイナタウンを散策しにいったときに
立ち寄ろうよ!



ケンタケンタ

そうだね!
あ!最後に場所教えてください!



そうでした!




シンガポールでミシュラン取った小籠包の場所



建物の名前はチャイナタウン・コンプレックス




住所:335 Smith St, Singapore 050335
ストールNo:♯02-135
お店の営業時間:11時30分~15時00分、17時00分~20時30分





チャイナタウン・コンプレックスホーカース
天天海南チキンライスが入ってるマックスウェルホーカースより
ローカル感がタップリ
(ホーカースは2階)


マーライオンパークセントーサ島といった有名な観光スポットとは
また異なるシンガポールの雰囲気が味わえることと思いますよ!

(建物の外では、シンガポールのおじいちゃま達が軍艦将棋をしてたり!)


それでは最後にまとめてみました~!(^^)/



まとめ




いかがでしたでしょうか?

シンガポールミシュランを取った小籠包
あなたのシンガポール観光プランのご参考になれば嬉しいです。


しかし、ホーカースにミシュラン小籠包があったとは驚きですよね!

この日は14時15分くらいに到着したのですが
15分ほど待ったかな。。

チャイナタウンを散策して


ちょっと小腹が減ったな~


っていうときに、オヤツ変わりで食べるのも良さそうですよ!

それではシンガポール旅行を楽しんでくださいね~。(^-^)

最後までお読み頂きまして、ありがとうございました。m(__)m