マレーシアンフードストリートのブログ！おすすめのメニューや値段は？【画像あり】

マレーシアンフードストリートに行ってきました!!
（実は、数回目…）

「シンガポールなのにマレーシア料理??」

なんて思うかもですが



リゾートワールドセントーサを開発した
ゲンティン・グループ（Genting Group）は



マレーシアの会社！




ならば


シンガポールでマレーシアフードを食すならココ！




と
フードストリート開発の力の入れ具合も
リゾート開発並に違いないだろう！

（勝手に激しく思い込み）

それでは早速、中に入ってみましょう～！

中央に通路や座席
その両端にマレーシアの名物屋台がズラリと並んでいる光景は圧巻




夕食の時間帯などは
人も多くて
とても活気がある場所です！

いいですね！
こういう雰囲気

なんだか懐かしい気分になるなぁ…

むぅぅ…




これは早く食べたくなる




ということで

走る
（気持ちは少年）






そうそう！




食事に際して大切なポイント
先に座席を確保しておきましょう！

（私は、確保した座席にハンカチを置いてます）

座席を確保した後
各屋台で代金を支払い
食事を受け取るセルフサービスタイプ

それぞれの屋台では
お箸やレンゲは付いてこないので
セルフサービスコーナーで必要な分を
取ってくださいね～

私もです！

それでは
そろそろ料理に移っていきましょう！

炭火で炊いた土鍋ご飯
（焼きおにぎりのような香ばしさ）




そして
下味のついた鶏肉や腸詰入り




これを…

豪快ですね!!




マレーシアンフードストリートのもう１つの楽しみは
調理しているところが見えるガラス張りのキッチン

炊き上がりはどうか…
たまにフタを開けてます




クレイポット・チキンライスは
一度にでき上がる数量が決まっているので
タイミングが悪いと数十分待つことも…

醤油ベースですが
香辛料もちょっと強め

ゴマ油に浸した塩漬けの魚がお好みで…
ってことだったんだけど
どこにあるのかちょっとわからず…




見た目は土鍋で「日本の味付け」をイメージしちゃうけど
やはりここは東南アジア…




イメージしていた味とはちょっとズレてました
（好き嫌いが分かれるかも）

ニンニクや漢方ハーブで煮込んでいる
黒いバクテー

漢方の風味と少し甘いスープ
（八角が強いかな…）

胡椒とニンニクがバリバリ効きまくっているバクテーとは
また異なる風味




個人的には
甘めなバクテー…だったので
ご飯があまり進まずちょっと苦手かも




でも
黒いスープのバクテーと貴重な出会い
一度は試しても良いかもですね

写真と実物が…
違う…
（決して、食べかけではありません）




シンプルなお味のドライヌードル




甘辛なチャーシューが
食欲をそそり完食

ワンタンスープもさっぱりしているので
お子様にちょうど良いかもですね

マレーシアンフードストリートのオススメの１品
サテー
（日本の焼き鳥のよう）

こちらも豪快




鶏肉の他に
牛肉もあって
少し甘めな味のピーナッツソースと一緒にパクパク




マレーシアンフードストリートに数ある料理のなかでも
ビールとの相性が抜群なのがサテーです

わざわざカレー??




と思ってしまうかもですが
このカレーチキン
なにげにハマる味…




ちょっぴりスパイシーなのに
鶏肉の味が染みててコクがあるんです

更に
ココナッツミルクが混ざってるので
マイルドに仕上がっています




鶏モモが１本丸々入ってて
スプーンとフォークでほぐしながら
カレーソースをライスに掛けてもOK




パサパサなライスが
カレーを沁み込ませ
ほど良くしっとりとしたライスに変身

いや…これ隠れた１品かも。

喉が渇いたら
ドリンク専門の屋台へ向かいましょう！

甘めの梅干しが入った黄色のライムジュース




「サッパリ」というより
ちょっと甘めかな

それでは最後にまとめてみました～！