ｹﾝﾀシンガポールのバクテーってどんなのか知ってる??
ｹﾝﾀ「シンガポールでバクテー食べてハマった」
っていう友達がいてさ…
ﾐｻｷバクテーよね
ﾐｻｷ夏にシンガポール行くじゃない??!
だから、私も気になってたのよ
ｹﾝﾀ日本でも見かけないし…
シンガポールのバクテーかぁ
ﾐｻｷねぇ、ちょっと一緒に調べてみようよ！
シンガポールのバクテーってどんなのか
食べてきました！
シンガポールのバクテー
久しぶりにセントーサ島まで遠出
帰りはセントーサ島からMRT駅までは徒歩だ～！
と
MRTハーバーフロント駅に併設されている
ショッピングモールをウロウロしていたら
シンガポールで有名な
ソンファバクテーというバクテー屋さん
を
発見しました！
ﾐｻｷあ！
そこ！
ガイドブックにも載ってるお店！
日本ではあまり見かけないバクテー
（日本に住んでいたときは一度も食べたことなかったです！）
ならば
シンガポールのバクテーってどんなの??
ということで
遊び疲れたセントーサ島の帰り際
MRTへ突入する前に、バクテーへ突入
味は??
肉は??
値段はいくらほど??
それでは早速、行ってみましょう！
シンガポールのバクテーを実食調査！
ドカンッ！！
シンガポールの有名店「ソンファバクテー」の
バクテー！！
ご、ご、ごつい…
ちなみにこちらは
Pork Rib Soupの大
（メニュー表は最後に載せておきますね！）
バクテーは
豚のスペアリブを煮込んだスープ
そして
スープは
ニンニク・胡椒がしっかりと効いてて
日本人好みの味
（お酒を飲んだ翌日にもピッタリ笑）
ｹﾝﾀに、に、肉の
どアップをもっと見たいのですが…肉派なもので…
という
リクエストにお応えして
スペアリブのどアップ…
ド、ドドーン！！
かぶりつきたくなりますね…
もう
お箸じゃ食べづらいので
ポークリブの端っこを両手でつかんで
ガブリ！ガブリ！とかぶりついちゃいましょう！
（いつもそうしてます）
出汁がでちゃってても
お肉はしっかり柔らかく
食べ応えは十分
ガブリ！と噛みついたお肉は
ほろほろと骨から離れていく感じ
ｹﾝﾀあ、あの…
こんな小さな器に大量のポークリブ…
食べ終わった骨はどうすれば…
ﾐｻｷそ、そうだよね…
机の上に山積み？？
いや、別皿をもらうのかな…
実は
そんなとき用のために
骨ガラ入れが用意されている
ﾐｻｷポークリブを食べて
ここにポイポイ！って骨は捨てるのね！
そうです、そうです
(^-^)
でも、実はお肉に
ほんの少しだけクセはあるので
もしかしたら
お肉はちょっと苦手だったかも～
っていう場合もあるかもしれませんね
そんなときは…
スープ！これが絶品…
いやぁ～たまらない
この胡椒とニンニクがバッチリ効いたスープ
スープは
ギトギトはしておらず
サラッとした舌触り
後味は少し辛味が残るのですが
後を引く、後を引く
バクテーは肉ももちろんですが
どちらかというと
スープを味わい、スープがメインに近いような料理かな…
ﾐｻｷそんなにスープが美味しいんだぁ…
だけど、スープ少なくない??
お肉よりスープが断然に少ない…
だけど
ご安心ください！
（これは知らなきゃ損しちゃう…）
継ぎ足ししてくれるんです！！
しかも
無料
さらに
何度も何度も！！
もうですね…
肉でご飯が進むというより
スープでご飯が進む
ってなります
そうそう！
肉の下にニンニクが
コッソリ隠れているのですが
このニンニク大好きです！
ｹﾝﾀえ！ニンニクが丸々？？
スープにニンニクタップリ入ってるとはいえ…
ﾐｻｷこのあとショッピングなのに…
ニンニクの塊(かけら)は食べなくてもいいのかなぁ…
食べなくてもまったく問題ないのですよ！
(^-^)
でも、私は
ニンニクの皮がホロッと簡単に取れるので
このニンニクの実を細かくし
スープへより一層ニンニクを溶け込ませちゃってます。笑
バクテー以外のメニューもあります
ﾐｻｷあ！
野菜の１品料理もあるのね！
そうなんです
バクテー以外にも副菜があるんですよ
付け合わせの３種盛り
野菜の１品料理は
バクテーだけでお腹がいっぱいになりそうだったので
今日は、付け合わせの３種盛り
バクテーのメニュー表はコチラ
スペアリブの代わりに
豚のホルモン
や
魚
っていうパターンのバクテーもあるんですね！
それでは最後にまとめてみました！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
シンガポールのバクテーについて
少しでもあなたのお役に立てていたら嬉しいです。
ｹﾝﾀそうそう…
ソンファバクテーには
ビールってあるんですか？
バクテーとすごく合いそうなんですが…
残念なことに、ソンファバクテーにはアルコールが無いんですね。
私も
「ソンファバクテーでビール飲みたい！」
って
幾度となく思いましたが、
いつもお茶で済ませてます。
なので、
食べたらサッ！とお店を出る感じになっちゃうことも。笑
シンガポールに来られることあれば
ぜひ、バクテーを味わってみることをオススメします！(^-^)
最後までお読み頂きまして、ありがとうございました！
シンガポールをぷらぷらと楽しんじゃいましょう！
シンガポールを存分に楽しんできてくださいね！
